內蒙古明廚亮灶工程實施方案要求文件

     內蒙古自治區人民政府辦公廳關于印發2017年食品安全重點工作安排的通知(內政辦發〔2017〕25號)
    全力完成食品藥品安全內蒙古建設階段性任務
    以創建“放心肉菜超市”、農村牧區食品安全示范店、明廚亮灶示范店等為引領，持續加大 “雙安雙創”工作力度，    進一步加強創建工作的組織實施，層層落實責任，全力完成“食品藥品安全內蒙古”建設階段性目標任務，以創建促規范，以規范保安全。
    內蒙古自治區食品藥品監督管理局辦公室關于印發2015年餐飲服務食品安全重點工作督查方案的通知(內食藥監辦餐管函〔2015〕141號)
      二、根據《內蒙古自治區2015年餐飲服務監管工作要點》和《內蒙古自治區餐飲服務食品安全量化分級管理等級提升三年行動規劃（2015-2017）》的要求，對各盟市2015年度餐飲食品安全工作的組織、實施、成效及指標完成情況進行評價。主要評價內容包括：（四）明廚亮灶建設情況。