校園食品安全守護行動工作情況統計表
校園食品安全守護行動工作情況統計表
校園食品安全守護行動工作情況統計表 | |||
項目 | 數量 | ||
基本情況 | 轄區內持證學校食堂數（家） |
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| 實施五常、6T等食品安全管理的單位數（家） |
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| 建立HACCP或ISO22000管理體系的單位數（家） |
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| 實施“明廚亮灶”數（家） |
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| 其中：視頻式展示（家） |
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| 互聯網式展示（家） |
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| 轄區內持證學生集體用餐配送單位數（家） |
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| 供應的學校數（個） |
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| 建立HACCP或ISO22000管理體系的單位數（家） |
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| 通過HACCP或ISO22000管理體系認證的單位數（家） |
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| 實施“明廚亮灶”數（家） |
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督促整改情況 | 學校食堂整改問題數量 | 原料進貨查驗把關不嚴格（家） |
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| 食品加工制作行為不規范（家） |
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| 餐具用具清洗消毒不徹底（家） |
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| 加工制作環境不清潔（家） |
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| 其他食品安全問題（家） |
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| 供餐單位整改問題數量 | 原料進貨查驗把關不嚴格（家） |
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| 食品加工制作行為不規范（家） |
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| 餐具用具清洗消毒不徹底（家） |
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| 加工制作環境不清潔（家） |
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| 食品分餐配送過程不合規（家） |
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| 其他食品安全問題（家） |
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監督檢查和案件查處情況 | 監督檢查數（戶次） |
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| 下達責令改正通知書（份） |
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| 行政處罰立案數（起） |
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| 罰沒金額（萬元） |
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| 吊銷許可證（家） |
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| 取締無證經營（家） |
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| 移送公安機關案件數（起） |
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| 刑事立案數（起） |
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