?? ? 眼下最熱門的物聯(lián)網(wǎng)與AI智能識別科技正在助力社區(qū)垃圾分類，在清河街道等地AI智能垃圾分類設備已正式上線服務市民, 攜手社區(qū)、物業(yè)及凈云家智能垃圾分類設備服務商等，提供自動開門、語音提示、滿溢報警、24小時視頻監(jiān)控……。

? ? 無錫惠山高新區(qū)（洛社鎮(zhèn)）張鎮(zhèn)家園的小區(qū)居民對小區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)十分滿意，這是該鎮(zhèn)推進黨史學習教育，開展“我為群眾辦實事”的成果。這些分布在小區(qū)各個角落的攝像頭鏈接組網(wǎng)，形成小區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)。

?? 今年以來，都勻市場監(jiān)管局、都勻市教育局等單位在義龍新區(qū)選取了29家學校和1家餐飲服務企業(yè)開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺試點項目建設。

? 校園食品安全問題一直是家長們最為關注的問題之一。記者從嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，山東青島嶗山區(qū)學校食堂“明廚亮灶”率已達100%，其中141家學校接入明廚亮灶遠程監(jiān)控系統(tǒng)。在近期開始的為期一個月的秋季學校食品安全專項整治行動中，進一步全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式。

?? 今年，浙江省市場監(jiān)督管理局召開了2021年餐飲監(jiān)管重點工作座談會，針對行業(yè)體量巨大，后廚監(jiān)控及取證難、監(jiān)管壓力大，管理成本高，管理效果差等痛點，決定借助通信運營商，通過互聯(lián)網(wǎng)方式，展開“明廚亮灶”專項行動。另外，我省已有法規(guī)明確表示，從事網(wǎng)絡餐飲的小餐飲店，應當逐步實現(xiàn)以視頻形式在網(wǎng)絡訂餐第三方平臺實時公開食品加工制作過程。

? ?近日，高通技術公司和富士康工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合宣布設計、制造并推出搭載高通Cloud AI 100推理加速器的Gloria AI邊緣智能盒子。這款外形緊湊、能效出色的系統(tǒng)利用專為邊緣計算而優(yōu)化的Cloud AI 100推理加速器，能夠實現(xiàn)每秒70萬億次運算（70 TOPS）的AI算力。在與驍龍865移動平臺搭配使用時，Gloria能夠支持高達24路全高清視頻流分析，可應用于交通分析、安全和智慧零售等場景的視頻分析。

? ? 截至目前，已完成206家中小學、幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型建設，完成目標任務的41.2%。”市市場監(jiān)管局相關負責人介紹，在全市中小學、幼兒園食堂“明廚亮灶”全覆蓋的基礎上，從平臺建設、信息公示、視頻監(jiān)控、物聯(lián)監(jiān)測、人工智能5個方面作出了具體規(guī)定，建成后可實現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準監(jiān)管”，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型是目前全國在學校推行的最高標準。

?? 為進一步提高嶗山區(qū)餐飲網(wǎng)絡外賣食品安全“智慧化”管理水平，有效提升外賣餐飲質量，青島市嶗山區(qū)正式推出首批試點網(wǎng)絡外賣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。消費者在“餓了么”外賣平臺點餐時，點擊平臺上“商家故事”中的“陽光廚房LIVE”，就可以同步查看供餐單位的后廚情況。不僅能夠實現(xiàn)點餐前“先考察后選擇”，也讓消費者在點餐后通過平臺實時查看食物加工過程，讓外賣從加工到“出廠”盡收眼底。

云南省普洱市江城縣作為全省試點縣，投入30.8萬建設“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺，完成網(wǎng)絡監(jiān)控攝像頭安裝102戶，全縣44戶學校食堂、1戶養(yǎng)老機構、3戶中型餐館實現(xiàn)100%覆蓋，系統(tǒng)全程聯(lián)網(wǎng)、集中監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集，AI智能分析等多種功能，實現(xiàn)監(jiān)管部門對食品經(jīng)營主體的實時可視化監(jiān)管，消費者通過顯示屏或微信公眾賬號，對后廚進行實時觀看、監(jiān)督，最終實現(xiàn)全縣食品經(jīng)營單位信息可查、食材可追、加工可視、風險可控。

近日，科達發(fā)布新品AIBOX，無需改動原有監(jiān)控系統(tǒng)，僅需部署AIBOX，輕松實現(xiàn)普通監(jiān)控升級為智能監(jiān)控系統(tǒng)。此外，還可根據(jù)不同場景進行個性化業(yè)務定制，賦能中小領域智能化建設。（蘇州科達）